Chungking Mama Hot Pot | MILANO

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Immagina di entrare in un ristorante cinese specializzato in hot pot, dove l’atmosfera richiama le visioni futuristiche e neo-noir di Blade Runner.
Mentre varchi la soglia, vieni avvolto da una luce rossa soffusa, filtrata attraverso griglie metalliche, che crea un gioco di ombre e luci suggestive, ricordando le inquadrature iconiche del film.

Le pareti sono adornate con elementi di neon pulsanti e ologrammi danzanti che raffigurano scene di vita quotidiana mescolate con elementi tradizionali cinesi, aggiungendo un tocco di cyberpunk al decoro.

Al centro della sala, tavoli circolari sono equipaggiati con fornelli integrati per l’hot pot, illuminati da lampade sospese che ricordano gli occhi vigili di una metropoli futuristica.
Ogni tavolo è un’isola di calore e convivialità, dove gli ospiti possono immergere ingredienti freschi in brodi bollenti, creando un contrasto intimo con l’ambiente esterno, quasi distopico.

Il personale, vestito con uniformi che bilanciano lo stile tradizionale cinese con tocchi di design futuristico, si muove agilmente tra i tavoli, offrendo un servizio impeccabile.
La musica ambient, una fusione tra motivi tradizionali cinesi e sonorità elettroniche, contribuisce all’atmosfera unica, quasi sospesa nel tempo.

Il menu, presentato su tablet interattivi, offre una vasta selezione di ingredienti di alta qualità per l’hot pot, dai tagli di carne premium a verdure fresche, funghi esotici e noodle fatti a mano, permettendo agli ospiti di personalizzare la loro esperienza culinaria.
La carta delle bevande include cocktail innovativi che combinano sapori orientali con tecniche moderne, come anche una selezione di tè cinesi rari, serviti in modo cerimoniale.

Questo ristorante cinese di hot pot, ispirato alle atmosfere di Blade Runner, è un’oasi futuristica dove tradizione e innovazione si fondono, creando un’esperienza gastronomica indimenticabile che sfida i confini del tempo e dello spazio, invitando i suoi ospiti in un viaggio sensoriale unico nel suo genere

Location:

MILANO

Designer:

Andrea Langhi

Project Year:

2024

Collaboration:

Francesca Vicari | Samanta Volpi | Marina Giorgi

Photo:

Courtesy by Chungking Mama Hot Pot

Contractor:

Geom Cappelletti Luigi | TeatroTre